Перегруз, или технические работы - непонятно, но суть не в этом.
При очередном изменении и сохранении существующего поля сущности - снова случился затык, и... оно исчезло. Причем, ранее внесенные в него данные остались (вытаскиваются sql-запросом), а самого поля в сущности больше нет.
Допускаю, что во время сбоя изменения могли не "долететь" (и осталось бы старое значение), либо сохраниться, если успел выполниться запрос... Но чтобы "самоудалиться"
Как это можно объяснить?