Два предложения.
1 - В Сводных таблицах добавить настраиваемое поле с формулами, чтобы можно было самому написать SQL запросы к базе.
2 - Уже было на форуме, повторюсь - Возможность в сводных таблицах ссылаться на данные из Вложенных таблиц.
PS если п1. будет реализовал п2 возможно даже и не нужен будет